انتخاب یونجه مناسب و با کیفیت برای تغذیه شترمرغ ها

یونجه از مهمترین اقلام برای تغذیه شترمرغ ها است. تهیه یونجه با کیفیت و قیمت مناسب در مدیریت فارم شترمرغ از اهمیت بالایی برخوردار است.

یونجه بر اساس درصد پروتئین، فیبر، کلسیم و فسفر به 5 دسته تقسیم بندی می شود که در زیر ملاحظه می فرمایید.

حتی الامکان از مزرعه ای که قرار است خرید کنید بازدید داشته باشید و کیفیت برداشت و محصول را بررسی کنید. در نظر داشته باشید که چین های مختلف یونجه دارای کیفیت متفاوتی می باشند.

اولین چین یونجه دارای دانه و علف بیشتری است و به یونجه علفی نیز معروف است، همچنین میزان پروتئین آن از چین های بعدی کمتر است. درصدی از مواد ضد تغذیه ای با چین 1 کاهش می یابند و چین های بعدی کیفیت بهتری دارند. بهترین کیفیت یونجه را در چین 3 می توانیم داشته باشیم. درصد پروتئین و مواد معدنی مناسبی دارد و برای مصرف شترمرغ مناسب است. هر چه به سمت چین های بالاتر می رویم نسبت برگ به ساقه بیشتر می شود.

همچنین در پادکست انتخاب یونجه در خوراک برای شترمرغ می توانید نکاتی در رابطه با انتخاب یونجه با کیفیت را بخوانید

ویژگی های یونجه مورد استفاده برای تغذیه شترمرغ ها

در ادامه به بررسی ویژگی های یونجه های با کیفیت می پردازیم.

سایز یونجه

سایز یونجه در جیره غذایی شترمرغ نیز اهمیت زیادی دارد، برای تغذیه جوجه شترمرغ ها در سن پایین لازم است تا یونجه کاملا پودر (آردی) شود، دلیلش این است که تا حدود 2 ماهگی دستگاه گوارش جوجه ها کامل شکل نگرفته است و توانایی آنها در تولید آنزیم های تجزیه کننده ساختار علوفه مثل سلولاز، پایین است.

با بالا رفتن سن باید سایز یونجه مصرفی نیز افزایش یابد و مولدین بیشترین سایز را نیاز دارند. سایز مناسب برای مولدین حدود 2-3 سانتی متر می باشد. یونجه علاوه بر اینکه حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است، منبع فیبر جیره شترمرغ نیز می باشد. در نظر گرفتن مقادیر کافی فیبر در جیره غذایی شترمرغ باعث بهبود حرکات گوارش و افزایش زمان باقی ماندن مواد غذایی در آن می شود. هر چه مواد غذایی بیشتر در دستگاه گوارش باقی بمانند درصد هضم و جذب مواد مغذی بالاتر می رود.

میزان علف و دانه

میزان علف و دانه یونجه را چک کنید. یونجه با کیفیت باید حداقل میزان علف را داشته باشد، این علوفه به میزان خیلی زیادی ارزش غذایی و قابلیت هضم یونجه را کاهش می دهد.

چنانچه از سر اجبار مجبور به استفاده از چین یونجه بی کیفیت شدید، آن را با همان درصد یونجه با کیفیت مصرف نکنید. لازم است تا جیره غذایی شترمرغ بر اساس ارزش غذایی محصول، دوباره بالانس شود. همیشه قبل از استفاده یونجه در خوراک پرنده، آزمایشات لازم را بعمل بیاورید تا از کیفیت یونجه مطمئن شوید.

به یاد داشته باشید هیچگاه یونجه بی کیفیت و با کیفیت را به امید رسیدن به کیفیت متوسط با هم مخلوط نکنید، چرا که هنوز قسمتی از یونجه مصرفی از نظر پروتئین، کلسیم، فسفر و سایر مواد معدنی فقیر است و پرنده دچار مشکل می شود. به ویژه در مورد تغذیه شترمرغ مولد لازم است تا حتما از یونجه های با کیفیت و درصد پروتئین بالا استفاده شود تا بتوان به اهداف تولیدی مورد نظر برای تغذیه شترمرغ ها رسید.

نسبت برگ به ساقه

این نسبت یکی از شاخص های انتخاب یونجه با کیفیت است. هرچه نسبت برگ به ساقه بالاتر باشد، کیفیت یونجه نیز بهتر است.

قطر ساقه

ساقه یونجه های با کیفیت باید نازک باشد. مقداری یونجه را بردارید، در دست فشار دهید، اگر یونجه انعطاف پذیر و نرم بود کیفیت مناسبی دارد. اما چنانچه به کف دست شما فشار وارد آمد یعنی یونجه ساقه های ضخیم و کیفیت پایینی دارد.

کپک

کپک چین یونجه را تست کنید، طاقه های یونجه را باز کنید و وسط آن ها را از نظر وجود کپک بررسی کنید. یونجه بسیار مستعد آلودگی قارچی است و این می تواند بلای جان مزرعه شما شود. همچنین بوی یونجه نیز اهمیت زیادی دارد، یونجه با کیفیت مورد استفاده در جیره غذایی شترمرغ باید بوی تازگی بدهد و نه بوی کپک.

رنگ

یونجه خوب برای تغذیه شترمرغ ها رنگ سبز روشن دارد، رنگ زرد یا سیاه نشان دهنده یونجه سن بالا (یا آفتاب خورده) است. ویتامین A و E مستعد از بین رفتن در اثر مرور زمان هستند. در صورتی که 6 ماه از برداشت چین یونجه گذشته باشد و حتی در انبار نگهداری شده باشد مقدار این دو ویتامین به شدت کاهش پیدا می کند. حرارت، نور خورشید و بارش روند از بین رفتن این ویتامین ها را تسریع می کند.