اهمیت مکمل و ریز مغذی برای تغذیه شترمرغ مولد در دوره نگهداری

تولید تخم و اسپرم نیازمند مصرف مقادیر زیادی از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر ریز مغذی هاست. پرنده نیاز خود را در ابتدا از جیره نگهداری شترمرغ و در صورت نبود آنها در جیره و تغذیه شترمرغ مولد، از ذخایر بدنی تامین می کند. به طور مثال در مورد کلسیم که در روند تولید تخم بسیار ضروری است، چنانچه در فرمول جیره شترمرغ مولد به خوبی تامین نشود، پرنده به اجبار به سمت تامین آن از استخوان ها می رود. بنابراین در پی فصل تولید، ذخایر بدنی مولد ها از نظر ویتامین ها و مواد معدنی که قابلیت ذخیره شدن دارند کاهش می یابد.

ویتامین ها و مواد معدنی در تغذیه شترمرغ مولد در فصل نگهداری

دوره نگهداری شترمرغ بهترین زمان برای تامین ذخایر بدنی پرنده از ریز مغذی هاست چرا که در این فصل پرنده استرس تولید را ندارد و در نتیجه فضا در دستگاه گوارش شترمرغ برای جذب مواد مغذی فراهم است و در نتیجه با مصرف مقادیر کافی از ریز مغذی ها، جذب بهتر و در نتیجه آن ذخایر غنی تری در فصل تولید خواهیم داشت.

برخی مواد در جیره استراحت مولد مثل ویتامین های محلول در چربی (ویتامین های A، D، E و K) در بدن پرنده ذخیره می شوند، محل ذخیره این ها کبد و بافت های چربی هستند. از طرفی پرنده برای سلامت دستگاه تولید مثلی به ویتامین A نیاز دارد، همچنین برای تولید اسپرم وجود ویتامین E حیاتی است. برای تولید تخم نیز ویتامین D نقش غیر قابل انکار دارد. پس می توان نتیجه گرفت که با پر کردن ذخایر بدنی پرنده از این 4 ویتامین، کمک بزرگی به تولید فصل آینده کرده ایم.

ید

 از دیگر مواد تغذیه شترمرغ مولد که در بدن ذخیره می شوند می توان ید را نام برد، ید در غده تیروئید ذخیره می شود. ید باعث می شود جنین در زمان مناسب هچ شود و در صورت کمبود آن، تاخیر در زمان هچ و مرگ و میر جنینی رخ می دهد. جنین برای هچ لازم است تا پوسته را بشکند و بیرون آید؛ هورمون های تیروئیدی در این پروسه نقش کلیدی دارند که در ساختار همه آن ها ید به کار رفته است. ید در مکمل ها به فرم های مختلف مثل یدید مصرف می شود و لازم است تا در فصل نگهداری در جیره نگهداری شترمرغ گنجانده شود.

آهن

ذخیره اصلی آهن در بدن، کبد می باشد، آهن در جیره استراحت مولد در بسیاری از فعالیت های آنزیمی بدن پرنده نقش چشمگیر دارد و نبود آن بسیاری از سیستم های بدن از جمله گوارش، تولید مثل و ... را دچار اختلال می کند.

منیزیوم

از دیگر مواد معدنی است که در بدن ذخیره می شود، محل اصلی برای ذخیره این ماده معدنی استخوان ها هستند و در صورت نیاز، پرنده می توان از این منبع استفاده کند. منیزیوم برای رشد، وزن گیری و تولید نقش مهمی بازی می کند.

سلنیوم

وجود سلنیوم در تغذیه شترمرغ مولد برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی الزامی است، در صورت تقویت سیستم ایمنی با وجود مقادیر کافی سلنیوم در جیره، احتمال ابتلا به بیماری ها کاهش می یابد. مهمترین محل ذخیره سلنیوم در بدن، بافت های عضلانی هستند.

مس

وجود مس در فرمول جیره شترمرغ مولد برای سلامت پوست و پر و همچنین سیستم ایمنی، تولید مثل و ... بسیار موثر و لازم است. محل ذخیره مس در بدن، کبد می باشد و تامین ذخیره مس کبد در دوره نگهداری نیاز پرنده در دوره تولید آتی را تا حد زیادی مرتفع می کند.

منگنز

منگنز در بدن دارای پایین ترین مقادیر از بین مواد معدنی کمیاب است، میزان جذب منگنز وابستگی به میزان آهن دارد چرا که منگنز توسط Transferrin که یک پروتئین آهن دار است در جریان خون حمل می شود و در کبد توسط هپاتوسیت ها جذب می شود. مطالعات نشان داده است که طیور قادرند منگنز اضافی جذب شده را در بدن خود ذخیره کنند. کبد، کلیه و استخوان، محل ذخیره منگنز زیادی جیره نگهداری شترمرغ است. البته لازم به ذکر است که مقادیر بسیار بالای منگنز در جیره استراحت مولد نیاز است تا موجب ذخیره در بافت های ذکر شده شود.